Chvilku strpení...

načítání...

Brazílie - Daterra Reserve LOW-CAF

Brazílie - Daterra Reserve LOW-CAF

Chuťový profil:

třešňový džem ~ nugát 

LOW-CAF

Skladem

420 Kč vč. DPH za 250g

přidat do košíku

Parametry

PražírnaThe Barn
Datum pražení12.ledna 2023 (před 17 dny)
Hmotnost250 gramů
Země původuBrazílie
Praženo naomni roast
Metoda zpracováníExperimentální
OdrůdaAramosa
Nadmořská výška1200 m n. m.
Chuťový profiltřešňový džem ~ nugát

Více informací

Farma Daterra je známa svými prvotřídními kávami a výzkumem. Tento Reserve lot byl osazen dvěma nízkokofeinovými odrůdami: Laurina a Aramosa. Tato káva, převzatá z experimentálního nanolotu Daterras, prošla celou řadou zpracování: naturální, honey, anaerobní a aerobní fermentace. Výsledkem je velmi komplexní profil šálku s tóny mléčné čokolády, pekanového koláče a tropického ovoce. Všechny čtyři procesy se provádějí se dvěma odrůdami a každá z nich napomáhá vyváženému chuťovému profilu:

1 - naturální zpracování: tělo, 

2 - honey: sladkost, 

3 - anaerobní: ovocnost a vůně a 

4 - aerobní: kyselost a jas. 

Použití stejných odrůd, ale s různými procesy, je technika, kterou Daterra použila aby odemkla různé příchutě ze stejných zrn různými procesy a poté je rekombinovala, aby vytvořila jednu komplexní kávovou šarži, která ukazuje všechny různé chuťové potenciály stejné odrůdy ve stejnou dobu. Káva Laurina & Aramosa přirozeně obsahuje méně než polovinu kofeinu běžných Arabic. Bez ohrožení těla nebo chuti je to přirozený způsob, který vám umožní pít více kávy denně nebo pro ty, kteří jsou citliví na kofein.

Další produkty z naší nabídky

Hario papírové filtry Misarashi V60-03 40 ks

 

95 Kč / kus

.

přidat do košíku

Etiopie - Dambi Uddo

borůvky ~ bergamot ~ černý čaj

400 Kč / 250g

.

1,60 Kč / 1g

přidat do košíku

Hario papírové filtry V60-01 100 ks

 

150 Kč / balení

.

přidat do košíku

načíst další produkty...

 

Sledujte nás na Facebooku

Kontakt

Palackého 337/14, Plzeň, 301 00

Zavolejte nám: +420 777 118 119

E-mail: eshop@startupcoffee.cz


Platební brána GoPay VISA VISA Electron
Mastercard Maestro Verified by VISA Mastercard SecureCode

Náš obchod používá k poskytování služeb a analýze návštÄ›vnosti soubory cookie. Požíváním m tohoto webu s tím souhlasíte.

V poĹ™ádku