MC 4 - Únor 26

Tak a jsme v posledním týdnu únorového Mystery Coffee. Doufám, že cestu do tohohle týdne jste si užili, protože tady vám naservíruju kombinaci chutí a vůní na kterou tak často nenarazíte. V ruce držíte neuvěřitelnou kolumbijskou naturální Geishu jejíž květinový a lehký potenciál trochu zdivočel 200h carbonickou macerací - tohle kafe zařazuje pražírna mezi RARITNÍ. Přes to si však zachovává neskutečnou čistotu a lehkost, kterou známe povětšinou z procesů jako jsou dvojité anaerobní fermentace s termálním šokem. (více o kávě najdeš dole).

Co dodat - tohle kafe mi na filtru fakt baví a doufám, že bude i vás :)

Jedná se totiž o v českých poměrech ne příliš známou rumunskou pražírnu MABO, z Bukurešti za kterou stojí Bogdan Georgescu, Který už v roce 2019 vyhrál Rumunský roaster šampionát a v témže roce se umístil hned na 2. místě na mistrovství světa v této kategorii. Omni roasty v jeho podání jsou spíše světlejší a nemají negativní vliv na čistotu chuti při filtrování - projevují se spíše sladšími tóny a příjemným tělem.

Pokud by Tě o kávě zajímalo víc, podívej se sem: https://mabo.coffee/en-eu/collections/rarities/products/wilder-lazo-colombia-carbonic-maceration-natural-200h-cafea-de-specialitate

Na dotaz - ověřit dostupnost

0 Kč vč. DPH za kus