MC 2 - březen 26

Po ovocem nabitý MC 1-ce se přesouváme do klidnějších vod. I když za chvilku poznáte, že ne tak úplně :)

V ruce držíš kávu s florálně laděným profilem opírajícím se o tělo s chutí lískových oříšků a pistácií. Kdybych tohle kafe viděl u jiné pražírny, asi by mou vášeň k tomu ho ochutnat nevzbudilo, přesto jsem ho zařadil - proč?

Jedná se totiž o kávu z nabídky holandské pražírny Rum Baba - za mě o jednoho z průkopníků práce s experimentálními metodami zpracování kávy. V době, kdy české pražírny pracovali ve své nabídce s max 1 anaerobkou - takhle pražírna to měla obráceně - 1 klasická metoda na 5 experimentálních :D A teď tedy z5 ke kávě jako takové.

Jedná se o Světle praženou anaerobní Kostariku San Isidro ( https://rumbaba.nl/products/costa-rica-san-isidro ) v jejíž chuti je znát fermentace, která jen lehce podtrhuje charakter této kávy. Není rušivá, jen z mého pohledu přidává nějaké vrstvy chuti navíc. 

Daily drinker? 

Za mě určitě :)

Na dotaz - ověřit dostupnost

0 Kč vč. DPH za kus